الموضوع: دجاج بالجبنة
عرض مشاركة واحدة

قديم 05-09-2015, 12:37 AM   المشاركة رقم: 1

المدير العام

الصورة الرمزية خادم البسملة

خادم البسملة غير متواجد حالياً

 رقم انتسآبڪ : 1
 تاريخ انتسآبڪ : Nov 2010
 مشآركآتڪ : 1,884

المنتدى : :: منتدي المطبخ العربى ::
افتراضي دجاج بالجبنة

المقادير

{ 6 صدور دجاج
{ 3 فليفلة خضراء
{ 2 بصلة وسط
{ 3 بندورة
التتبيلة:
{ 3 ملاعق صغيرة جبنة طرية (مثل الكيري أو بوك)
{ ملعقة هال
{ ملعقة جوزة الطيب
{ ملعقة حب قرنفل
{ ملعقة فليفلة حمراء
{ ملح حسب الرغبة
{ فلفل أسود حسب الرغبة
{ ملعقة صغيرة زنجبيل
الطريقة

  • يوضع في الطنجرة قليل من زيت الذرة.
  • يفرم البصل إلى شقف صغيرة ويوضع فوق الزيت ويحرك جيدا.
  • يقطع الدجاج إلى شقف وسط وتوضع فوق البصل.
  • يترك حتى ينطبخ مدة ربع ساعة على نار وسط.
  • بعد ذلك توضع الفليفلة الخضراء المقطعة مثل الدجاج (لاصغيرة ولاكبيرة).
  • توضع البندورة في الأخير وتكون مقطعة وتحرك جميعا معا ويضاف فنجان من الماء مقدار نصف كوب ماء.
  • يترك حتى يغلي وتوطى النارعليه مدة نصف ساعة (وصحة وهناء).












عرض البوم صور خادم البسملة   رد مع اقتباس
 
( نسبة ضغط الصفحة : 11.08 % ــ الحجم قبل الضغط : 25.46 كيلو بايت ــ الحجم بعد الضغط : 22.64 كيلو بايت )